Klein, fein und familiär geht es in der grünen Emma im Heilbronner Osten zu. Nicht nur der Verkauf von in erster Linie biologischen Lebensmitteln steht im Vordergrund sondern – und das ist nahezu genauso wichtig – der Austausch und die Kommunikation zwischen den Menschen. Und das generationenübergreifend. „Mein Anliegen ist es, aus der grünen Emma einen Platz zu schaffen für Begegnung von Menschen jeglichen Alters“, so die Geschäftsführerin Andrea Bieder-mann, die im Frühjahr dieses Jahres den gemütlichen Laden in der Karlstraße übernommen hat. Nicht etwa, weil die junge Frau mit den strahlenden Augen eine neue Aufgabe gesucht hat. „Ganz und gar nicht! Als mir eines Tages ein Mitarbeiter meiner Manufaktur vom Verkauf der grünen Emma erzählte, sprach ich mit dem Vorbesitzer, auch wenn ich anfangs nicht wirklich Interesse hatte“, sagt sie lachend, kennt sie doch als zweifache Mutter sowie als Geschäftsführerin ihres Unternehmens „andrea.biedermann Manufaktur GmbH“ keine Langeweile.
„Als ich damals, 2005, mein Unternehmen gründete, wusste kaum jemand, was Mineral Makeup ist. Ich konnte meine Produkte damals nicht in den stationären Handel bringen, weil mir dort keiner zuhören wollte.. Daher gründete ich meine eigene Manufaktur und konnte nach anderthalb Jahren Produktentwicklung – eben notgedrungen – meine selbst hergestellten Produkte im eigenen Online-Store verkaufen. Die Resonanz war von Anfang an so groß, dass wir bereits nach kurzer Zeit expandieren konnten“, freut sich die mutige Frau, die als erste deutsche Herstellerin Mineral Makeup auf den Markt brachte. Alle Produkte von „andrea.biedermann Manufaktur GmbH“ sind vegan und auf das Wesentliche an Inhaltsstoffen reduziert. Und das in Heilbronn!
Die Resonanz war von Anfang an so groß, dass die Manufaktur bereits nach kurzer Zeit expandierte. „Was damals in unserer Garage begann, hat sich so gut etabliert, dass ich bereits nach kurzer Zeit in größere Räumlichkeiten umziehen musste und mittlerweile von einem Team aus zuverlässigen MitarbeiterInnen unterstützt werde“, sagt Andrea Biedermann, die den überwiegenden Teil ihres Arbeitsalltages am Computer verbringt. „Daher war die Idee, die Grüne Emma zu übernehmen, doch eine tolle Gelegenheit, fehlte mir zunehmend der Kontakt mit ‚echten‘ Menschen – und zwar nicht per mail oder am Telefon, sondern live und in Farbe. Denn diese zwischenmenschlichen Begegnungen sind doch bei weitem authentischer, menschlicher und erfüllender, als den ganzen Tag in einen Computer zu starren“, lacht sie.
Je mehr sie sich mit Freunden und der Familie berät, umso mehr kann sie sich mit dem Gedanken anfreunden, bis sie sich schließlich entschließt, die grüne Emma weiterzuführen. Ziel ist es außerdem, die noch vorhandenen regionalen Produkte, sofern sie aus konventionellem Anbau sind oder Reformhaus Produkte abzuverkaufen, um ausschließlich biologische Produkte anzubieten.
Denn auch die Beratung zum Thema gesunde, biologische Ernährung nimmt zukünftig einen wichtigen Stellenwert in dem außergewöhnlichen Laden ein.
„Gerade das Familiäre der grünen Emma, das an die Tante-Emma-Läden von früher erinnert, ist das, was mich anspricht und was die Menschen aktuell mehr denn je brauchen. Denn hier nimmt man sich Zeit für die Kunden, kann plaudern, findet ein offenes Ohr und kann der Hektik des Alltags entfliehen. Man kann vorbeikommen, auch wenn man gerade nicht einkaufen muss, sondern nur ein offenes Ohr sucht oder jemanden zum Reden“, lächelt Andrea Biedermann, die kürzlich den kleinen Laden am Eck umgebaut hat. Jetzt gibt es nicht nur Sitzplätze innen sondern ebenfalls unter der großen Linde vor dem Laden. „So kann man seinen Einkauf mit einer echten italienischen Kaffeespezialität aus einer original italienischen Espressomaschine verbinden, einen gesunden Salat oder eine gefüllte Pita essen, einen frisch gepressten Saft trinken oder einfach nur etwas zur Ruhe kommen und plaudern“, so die neue Geschäftsführerin, die sich auf den vielfältigen Austausch mit ihren Kundinnen und Kunden freut.
Infos: Die grüne Emma, Karlstraße 107, 74076 Heilbronn, Tel.: 07131 7244179
Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 09:00 – 18:00 Uhr, Sa. 08:00 – 13:00 Uhr
