Kategorie: Kochkiste/Biokiste
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Heilpflanze des Jahres 2023, die Weinrebe: Vitis vinifera- so viel mehr als „nur“ Wein
Wir leben in einer der größten Weinregionen Deutschlands. Fast überall wird der Wein zelebriert.…
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Spaghetti mit Wildkräutern
Zutaten für 4 Personen: Zwei bis drei Hände voll Wildkräuter wie Löwenzahn, Brennnessel und…
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Der Wino Hof – Mehr als nur Bio
Nachhaltigkeit wird bei Wino in Brackenheim großgeschrieben. Strom kommt unter anderem von den Photovoltaikanlagen…
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Über frisches Gemüse das ganze Jahr und pflanzliche Kochkurse
Wer träumt nicht von frischem Gemüse, selbst in den Wintermonaten? In den letzten Jahren…
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Kürbis-Carpaccio
Habt ihr gewusst, dass der Hokkaido sowie die Wassermelone und die Gurke zur Familie…
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Die grüne Emma in Heilbronn mit neuem Konzept
Klein, fein und familiär geht es in der grünen Emma im Heilbronner Osten zu.…
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Dinkelbrot mit Oliven und Brennnesseln
Sommerzeit ist Picknick- und Grillzeit! Was gibt es Besseres, als dazu ein selbstgebackenes Brot,…
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Einkorn Drelli mit Erbsen-Sauce und Lachs
Zubereitung: Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln,…
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Saugutes Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
Der Fleischkonsum in Deutschland ist nach wie vor sehr hoch mit nahezu 80 kg…
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Pastinaken-Pasta mit Tomatensoße
Rezeptzutaten für 4 Personen: 500 g Pastinaken 1 Zwiebel 500 g Bandnudeln 1…
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