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  • Die Bäckerei Förch  

    Die Bäckerei Förch  

    Familienhandwerk, das man schmeckt Jeder kennt das Besenbrot – es gehört zum schwäbischen Vesper wie der Wein zum Besen. Kaum jemand weiß jedoch, dass dieses rustikale Brot seinen Ursprung direkt in unserer Region hat, nämlich in Erlenbach. Erfunden wurde es von Bäckermeister Alois Förch,  der mit seiner Rezeptur ein Brot schuf, das bis heute seinesgleichen

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